{"product_id":"mezcal-complice-pasion-jabali-700ml-46-alc-vol","title":"Mezcal Cómplice Pasión Jabalí 700ml (46% Alc. Vol.)","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch4\u003eAcerca de este artículo\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Mezcal joven 100% agave Jabalí.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Oaxaca, México.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGraduación alcohólica:\u003c\/strong\u003e 46% Alc. Vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenido:\u003c\/strong\u003e Botella de 700 ml.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAgave:\u003c\/strong\u003e Maguey Jabalí silvestre, de maduración lenta y carácter intenso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil de sabor:\u003c\/strong\u003e Notas lácticas, tierra húmeda y matices minerales bien marcados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Mezcal complejo, rústico y expresivo, pensado para paladares que buscan algo fuera de lo común.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConsumo recomendado:\u003c\/strong\u003e Solo en copa mezcalera o en las rocas; ideal para catas y maridajes de alto sabor.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eDescripción del producto\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMezcal Cómplice Pasión Jabalí 700 ml (46% Alc. Vol.) es una de las expresiones más intensas de la línea Pasión de Cómplice. Elaborado en Oaxaca a partir de agave Jabalí 100%, un maguey silvestre de difícil manejo y producción limitada, está pensado para quienes quieren ir más allá de los perfiles suaves y descubrir una cara mucho más salvaje y profunda del mezcal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Jabalí aporta un carácter muy particular: en nariz suelen aparecer notas lácticas, recuerdos de tierra húmeda y un fondo claramente mineral, sostenidos por un ahumado firme que habla del horno tradicional. En boca se muestra seco y estructurado, con sabores intensos de agave cocido, matices terrosos y una acidez sutil que le da nervio, todo envuelto en una textura de buen cuerpo y un final largo que permanece en el paladar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs una botella para disfrutar con calma, servida sola en copa mezcalera o en las rocas, dejando que respire unos minutos antes de probarla. Funciona especialmente bien en catas entre aficionados avanzados, acompañando carnes a la parrilla, moles, quesos maduros o platillos grasos de cocina mexicana, y también puede ser la base de cocteles de autor en los que se busque un mezcal protagonista, con personalidad fuerte y el sello inconfundible del maguey Jabalí oaxaqueño.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Complice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46907912782077,"sku":"CO02010","price":1050.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/9881\/5485\/files\/CO02010.png?v=1764050953","url":"https:\/\/shop.coopspirits.com.mx\/products\/mezcal-complice-pasion-jabali-700ml-46-alc-vol","provider":"COOP SHOP","version":"1.0","type":"link"}